Receita Nº 2 - Feijoada à King

Caros amigos, hoje vamos fazer um prato típicamente português pincelado com ligeiros toques de criatividade, a feijoada à King.

Ingredientes: 1/2 kg de feijão preto, 250 g de orelha de porco preto, 1 pé de porco pata negra, 100 g de salpicão, 100 g de presunto pata negra 1 moira, 1 morcela, 1 chouriço de sangue, azeite, 1 cebola, salsa, alho, pimenta, malagueta, sal.

Como preparar: Cozer o feijão em água. Noutro recipiente cozem-se as carnes e, depois de bem cozidas, cortam-se em bocados. Aloira-se a cebola com o azeite e junta-se o feijão com a água em que cozeu. De seguida juntam-se as carnes. O toque especial é dado pelo sal, salsa, o alho picado e a malagueta. Quando estiver bem apurado serve-se acompanhado com arroz de forno.

Espero que gostem ficando a aguardar os vossos comentários.

Receita Nº 1 - Mousse de choc' alho

Caros visitantes,

A minha primeira receita é dedicada a todos aqueles que gostam de uma boa mousse de chocolate.

Ingredientes: 250g de chocolate em barra, 125g de margarina, 125g de açúcar, 7 ovos, 2 dentes de alho, sal e pimenta q.b.

Como preparar: Coloque o chocolate e a margarina em banho maria até derreterem mexendo logo de seguida até obter um preparado líquido mas espesso. Bata as gemas com o açúcar e com o alho picado juntando também um pouco de pimenta e sal a gosto. Misture este preparado com o chocolate líquido e leve ao frigorífico.

Faça esta mousse e verá que não se arrependerá.
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Bem vindos

Caros Amigos,

Sejam bem vindos à minha estreia no mundo dos blogs.
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Um grande abraço